粗粮新吃法！不用揉面，不用发酵，下锅煎一煎，好吃又健康！

粗粮对人体的好处大家都知道，但是很多人不喜欢吃。前几天买了个南瓜，切了一半炒着吃，发现家里人都不是很喜欢，剩了不少。我想了想，打算把另外半个南瓜做成一道甜食，最简单的就是南瓜饼啦，这就动手做了起来，一会就做好了。没想到，我一边做着，孩子就忍不住想吃了，做好后没一会就被吃光了。做法简单，今天和大家分享一下.通常我们都是把老 南瓜蒸熟，压成泥，加面粉和糯米粉揉成面团，然后做成饼。虽然制作简单，但是我这样做更简单，不用揉面.味道会更好.南瓜切成丝，葱切成末备用

然后把南瓜丝和葱放到一个小盆子中加入鸡蛋，进行搅拌

然后加水，进行搅拌之后加入面粉，最后在按照自己的口味加入盐，胡椒粉之类的调料品，搅拌成糊状

平底锅烧热，在锅底刷一层植物油，用勺子舀出适量南瓜面粉糊放入锅中，并压成圆饼状，煎至两面金黄即可取出食用。

是不是很简单呢？喜欢的话就赶紧试试吧！南瓜的营养1。富含维生素南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素,其中含量较高的有胡萝卜素、维生素B2、维生素C；此外,还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。2。补血美容最近还发现南瓜中还有一种钴的成分,食用后还有补血作用。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞就曾建议慈禧太后多食南瓜。3。预防中风高血压俗话说药补不如食补。南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,它们均为良质油脂。治疗高血压,可炒南瓜子吃,每日用量以20~30克为宜。4。南瓜的药用价值嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为:南瓜味甘,性温,具有补中益气、消痰止咳的功效,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。